Виды покрытий внутренних поверхностей СВЧ-печей: эмаль, эмаль особо прочная, нержавеющая сталь, антибактериальное, биокерамическое и др. Достоинства и недостатки.
Микроволновые печи отличаются, в том числе, и типом внутренних покрытий. Окраска под эмаль – простейшее и самое дешевое из них. Эмаль особо прочная – другой вариант не очень дорогого покрытия.
Выдержит любые температуры красивое и прочное покрытие из нержавеющей стали, но ему требуется более тщательный уход.
Самыми современными являются биокерамические и антибактериальные покрытия.
Они способствуют лучшей сохранности тепла и питательных веществ, а также обладают рядом других преимуществ, но дороже стоят.
Окраску под эмаль используют, в основном, в дешевых соло-моделях, так как она не выдерживает больших температур и длительной готовки.
Покрытие из эмали очень просто держать в чистоте, так как стенки СВЧ-печи гладкие и без крупных пор. Дороже и современнее — эмаль мелкодисперсная, особо прочная.
Для печи с конвекцией и грилем хорошим вариантом будет термостойкое покрытие из нержавеющей стали.
За нержавейкой уход чуть сложнее, нужны некоторые усилия для поддерживания её блестящей и чистой, причем, абразивные порошки и губки её царапают.
От производителя зависят названия специализированных покрытий: акриловое (Daewoo) антибактериальное (LG), антипригарное (Vitek), биокерамическое (Moulinex, Samsung).
Их главные достоинства - высокая прочность, гладкость, устойчивость к царапинам (при некоторой их хрупкости), низкая теплопроводность (что приводит к экономии электроэнергии), приготовленная пища имеет более высокую питательную ценность (ускоряется время готовки, а значит, сохраняется больше витаминов).
Современные покрытия, в силу почти идеальной гладкости, устойчивы к нагару и моются легко.
