Какие параметры имеет качественная блинница? Особенности классических и погружных моделей. Комплектация и тип рабочей поверхности.
Благодаря современным электрическим приспособлениям, используемым на кухне, даже истинная бизнес-леди, приходя домой после трудового дня, может превратиться в умелую хозяйку. Одним из приборов, позволяющих разнообразить меню, сохранив время и силы, является блинница.
Особенности классической блинницы
Классический вариант данного приспособления похож на мобильную электрическую плитку, верхняя часть которой представляет собой специальную пластину с углублениями, имеющую антипригарное покрытие.
С помощью мерной ложки тесто заливается в углубления, а по истечении некоторого промежутка времени блины переворачиваются с использованием лопаточки. Одна готовая порция представляет собой 6 небольших блинчиков, напоминающих оладьи, либо 1 большой блин.
Параметры погружной электроблинницы
По внешнему виду данное приспособление напоминает стандартную сковородку, имеющую выпуклое днище. Поверхность прибора нагревается благодаря ТЭНу, а поддержание необходимого температурного режима обеспечивает термостат. В комплект входят специальная чаша и инструкция, а в некоторых случаях, венчик или лопатка.
Для приготовления блинов необходимо взять чашу и налить в неё тесть. Блинница подключается к сети и разогревается до тех пор, пока не погаснет специальный индикатор.
После этого прибор переворачивается, на несколько секунд слегка окунается в тесто, а потом снова ставится на стол. Спустя пару минут готовый блин, диаметром 20 см., снимается лопаточкой.
Характеристики рабочей поверхности
Рабочая поверхность может быть 3 типов:
- Тефлоновая;
- Антипригарная;
- Керамическая.
Наиболее долговечной является керамика, которая, по мнению экспертов, положительно влияет на здоровье.
