Дополнительный функционал духовых шкафов: часы, таймер, боковое освещение, гриль, вертел, телескопические направляющие и выдвижная тележка, СВЧ, температурный щуп.
Оборудование духовок дополнительными функциями призвано разнообразить спектр готовящихся в ней пищевых блюд и сделать само приготовление еды более удобным.
Ряд опций, таких как, к примеру, вертел и гриль, очень часто встречаются. А функция СВЧ и выдвигающиеся тележки имеются лишь в наиболее высокотехнологичных и дорогих моделях.
Конечно же, подобные опции влияют не только на выбор духовки, но и отражаются на её цене.
Цветовые решения
Полностью встраиваемый духовой шкаф все равно остаётся на виду, поэтому гармонирование его передней панели с общим дизайнерским решением кухни обязательно.
Производители предлагают разные стилистические и цветовые решения (к примеру, ретро), что поможет учесть оптимально специфику любых кухонных интерьеров.
Часы и таймер
Часы, основанные на работе реле времени, или электронный дисплей сделают готовку более простой и комфортной.
В конце цикла готовки издается звуковой сигнал, а таймер, имеющий функцию выключения, сам в состоянии отключить духовку.
Иногда на панели управления духовок встраивают и отдельные аналоговые или электронные часы.
Добавочное освещение
У всех современных духовых шкафов есть подсветка, помогающая контролировать приготовление пищи. Некоторые модели обустроены дополнительными лампами бокового освещения.
Вертел и гриль
Такая функция, как гриль, сейчас есть почти у всех духовок. Пища, приготовленная при помощи инфракрасного излучения электро- или ТЭН-спирали будет иметь поджаристую, хрустящую корочку и сочную, нежную мякоть внутри.
Иногда в газовых духовках бывают газовые грили, напоминающие по эффекту готовку на углях, но менее поддающиеся контролю.
Вращающийся вертел поможет также равномерно обжарить продукты, он рассчитан на большие куски птицы, мяса, рыбы. Лучше выбирать вертел, размещающийся по диагонали - он длиннее обычного.
Выдвижная тележка и телескопические направляющие
Телескопические направляющие выдвигают противни при открывании дверцы духовки, что удобно и просто. Для предохранения противней от падения служат ограничительные упоры.
Более технологичным вариантом является тележка — она вместе с дверцей легко выдвигается из камеры духовки.
Очищать эту конструкцию намного удобнее, если подобрать модель, где тележка полностью вынимается из духового шкафа. Возможность вынуть пригодится также, если вы собираетесь готовить объемное блюдо.
СВЧ-функция
Для противников лишних бытприборов на кухне «два в одном» - прекрасный вариант.
Духовка с СВЧ-функцией может использоваться как настоящая «микроволновка» или можно для ускорения готовки комбинировать режимы. Только стоимость таких моделей довольно высокая.
Температурный щуп
Только духовые шкафы действительно высокого класса имеют эту функцию. Специальный датчик вводится внутрь блюда и замеряет там температуру нагрева.
Комплектование
В комплект духовок обычно входят дополнительные аксессуары - противни для выпекания и жарки, противни для готовки на пару, решетки и полки.
Набор этих аксессуаров обусловлен производителем и моделью духовки.
