Микроволновые печи и их мощность. Максимальная потребляемая мощность. Мощность СВЧ-излучения, гриля, конвекции, встроенного тостера. Инверторные технологии в СВЧ-печах.
Микроволновые печи можно характеризовать несколькими видами мощности: мощностью СВЧ-излучения и гриля, максимальной потребляемой мощностью.
КПД печи, скорость прогрева и готовки блюд определяется первыми двумя параметрами.
На максимально потребляемую мощность следует также обратить своё внимание: первым делом для того, чтобы купленная СВЧ-печь безопасно работала с установленными в вашем доме электророзетками.
Регулятор уровней мощности печи дает возможность выбирать оптимальный режим работы в зависимости от готовящегося блюда. Большее число режимов мощности позволяет точнее подобрать параметры тепловой обработки.
Обычно мощности генератора СВЧ-волн и гриля соответствуют объему камеры: мощность микроволновой печи должна быть тем выше, чем больше её камера.
При СВЧ-излучении номинальная мощность печи варьируется от 750 до 1100 Вт, во время конвекции с вентилятором - 1350-2000 Вт, если работает встроенный тостер - 850 Вт, при работающем гриле - 800-1500 Вт.
В различных моделях изменяется от 4 до 10 число уровней мощности СВЧ-излучения (интенсивности нагрева еды). Чем их больше, тем можно точнее подобрать нужный терморежим.
При автоматическом приготовлении по запрограммированным рецептам мощность регулирует само устройство.
Фирма Panasonic выпускает микроволновые печи с инверторной технологией, при которой происходит постепенный рост выходной мощности печи, а не импульсный.
Это позволяет лучше сохранять питательные свойства и текстуру продуктов, к тому же — наблюдается увеличение полезного объема камеры.
Для питания любой СВЧ-печи требуется внушительное количество электроэнергии.
Особенно высокой нагрузкой для электросети будут СВЧ-печи, комбинирующие СВЧ-волны с конвекцией и грилем: проверьте заранее, сможет ли выдержать сеть подобную нагрузку, сориентировавшись по максимальной потребляемой мощности.
