Конструктивные особенности и эксплуатация миксера для коктейлей. Недостатки ручных моделей миксеров для молочных коктейлей. Преимущества стационарного миксера. Рекомендации по его эксплуатации.
Если Вы хотите постоянно радовать гостей или семью оригинальными молочными коктейлями, Вам понадобиться миксер. Для этих целей конечно можно использовать пружинку-венчик, но это потребует кучу времени и сил. К тому же, Вам вряд ли захочется еще раз экспериментировать с его помощью.
С миксером для молочных коктейлей совсем все иначе. Он работает на больших оборотах, поэтому его лепестки способны быстро и равномерно взбивать жидкую или густую массу.
Кроме этого вскоре Вы обнаружите, что его также можно использовать и для других целей. Так, используя такой прибор можно взбивать яичные белки или крема, готовить густой коктейль смузи, а также различные домашние коктейли.
Поэтому важно изначально задуматься над тем, для каких целей Вам необходим миксер, прежде чем покупать такой прибор. Стоит иметь в виду, что существуют ручные и стационарные модели.
Любая модель, предназначенная для молочных коктейлей, характеризируется нижним расположением венчика, который реализован в виде металлического стержня с лепестками для взбивания на конце. Отметим, что только такое расположение венчика дает возможность равномерно взбить массу и тщательно перемешать различные компоненты, делая коктейль густым и тягучим, и насытив при этом его воздушными пузырьками.
Чтобы готовить коктейли в домашних условиях часто используют ручные миксеры, которые на практике оказываются не очень удобными. Таким образом, Ваши руки будут постоянно занятыми, к тому же понадобиться самостоятельно подбирать посуду.
Отметим, что при неправильном выборе посуды Вы будете наблюдать разбрызгивания коктейля по всей кухне.
Гораздо более удобной моделью является стационарный миксер, который самостоятельно взбивает коктейль. Его достаточно просто установить на столе. Также не понадобиться подбирать посуду, поскольку он имеет специальную чашу для взбивания.
Однако мыть его сложнее, нежели ручную модель. Также важно иметь в виду, что чашу следует заполнять ингредиентами лишь на 2/3 от ее объема. При несоблюдении этой рекомендации также возможно разбрызгивание.
Недостатком и в тоже время достоинством такой модели является его узкая специализация. Поэтому не зависимо от режимов, мощности и материалов, используемых при производстве, отдают предпочтение такому миксеру лишь те, кто регулярно готовит коктейли.
