ГлавнаяСтатьиКак выбрать микроволновую печь?
Микроволновые печи: статьи, обзоры и описания
Заглавная Статьи Характеристики Где купить Акции

Как выбрать микроволновую печь?

Как выбрать микроволновую печь?
04.12.2011

Выбираем микроволновую печь — параметры и правила выбора. Виды СВЧ печей и комбинирование их функций. Способы управления, рабочие режимы и дополнительные функции СВЧ печей.

Сейчас существует 3 основных вида микроволновых печей. К 1-му относятся соло–приборы, где используется только микроволновое излучение. Ко 2-му – печи, где наряду с СВЧ-генератором имеется гриль.

И к 3-му – печи, сочетающие возможности СВЧ колебаний, гриля и функции конвекции. Особой категорией являются печи инверторные – разработанные фирмой Panasonic. Рассмотрим эти типы печей более подробно.

Вариант «соло»

Микроволновка-соло наиболее проста и самая дешёвая. В такой печи имеется только генератор СВЧ колебаний, что позволяет, в основном, лишь производить разогрев и размораживание пищи.

Еда из такой печи — на большого любителя, ведь по-сути она сварена в собственном соку, а получить на готовящейся еде корочку, или что-нибудь запечь при помощи микроволн попросту нельзя.

Если активной готовки в СВЧ-печи вы не планируете, вас устроит лишь разогрев, размораживание и готовка простейших блюд (к примеру, вареного картофеля) – это отличный вариант.

Не нужно переплачивать за гриль и конвекцию, если этими функциями вы пользоваться не будете. А, может быть, они уже имеются в вашем духовом шкафу?

Микроизлучение и гриль

В печах 2-го вида, кроме волн СВЧ, ещё имеется гриль. Такие печи, обладая всеми возможностями печей-соло, позволяют готовить более широкую гамму блюд, в т. ч. запекать мясо, птицу, тосты-бутерброды и т.д.

Гриль бывает кварцевый и ТЭНовый. Своими преимуществами и недостатками обладает каждый из них.

ТЭНовый гриль представляет собой трубку с установленным внутри нагревательным элементом, которая размещается в верхней зоне рабочей камеры.

Ряд микроволновых печей оснащают перемещающимся ТЭНовым грилем - он может двигаться и устанавливаться наклонно или вертикально. Он удобнее в эксплуатации и имеет расширенные возможности по готовке пищи.

Помимо этого, камеру микроволновки с подвижным грилем изнутри удобнее и легче мыть. Отдельные модели, помимо верхнего ТЭНа гриля, имеют еще и гриль нижний.

Кварцевый гриль выполняется в виде кварцевой лампы, расположенной на верхней внутренней панели СВЧ печи. Подобный гриль может прожаривать продукты лишь сверху, и полезного пространства внутри камеры печи не занимает.

Считается также, что гриль на основе кварцевой лампы экономичнее, так как лампа быстрее достигает рабочей мощности, а эффект от «кварцевания» пищи напоминает эффект от открытого огня.

Микроколебания, конвекция и гриль

Наиболее широкий диапазон возможностей в приготовлении блюд обеспечивают микроволновые печи, имеющие гриль и конвекцию. В данных моделях устанавливают кольцевой нагревательный элемент, гриль и вентилятор.

Вентилятором разогретый воздух равномерно распределяется внутри камеры печи, из-за чего пища хорошо пропекается и прожаривается. Комбинирование режимов излучения СВЧ, гриля и конвекции дает потребителям широкие возможности.

В таких печах можно выпекать пирожки, тушить мясо, запекать курицу и т.п. Подобная печь прекрасно может заменить духовой шкаф.

Инверторные печи

Принцип действия инверторной технологии базируется на постепенном, а не импульсном, увеличении или уменьшении мощности печи.

Для этого в микроволновых печах устанавливают особый механизм. В таких печах продукты быстро готовятся и в них производится более естественное разогревание пищи.

В инверторной печи при постепенном, непрерывном проникновении в продукты энергии СВЧ-колебаний, сохраняется текстура и питательные качества продуктов.

Также намного увеличивается рабочий объем камеры печи, так как магнетрон заменяют на более компактные узлы.

Объем камеры микроволновки

Современный рынок предоставляет на выбор СВЧ-печи различных объемов: от 13 до 42 литров.

К тому же, имеется определенная закономерность между объемом микроволновой печи и ее типом. Печи-соло обычно имеют небольшой объем — до 25 л, правда, бывают исключения. СВЧ-печи, оборудованные грилем и конвекцией, как правило, объем и габариты имеют больше — от 28 л.

У российских потребителей наибольшей популярностью пользуются микроволновые печи с грилем объемом 27 л.

Выбирая микроволновую печь, нужно уделить внимание диаметру поддона, куда ставят блюда, поскольку это главная рабочая зона камеры. Здесь все просто: чем у поддона размер больше, тем больше на него уместится пищи.

Способ управления СВЧ-печью

В основном, современные СВЧ-печи оборудуют механическим и сенсорным управлением. При механическом управлении применяются только механические механизмы.

Так, у печки отсутствует электронный дисплей, а имеются лишь поворотные переключатели, обеспечивающие выбор уровней мощности и гриль-режима, а также механический таймер и его ручка управления.

Самые популярные СВЧ-печи с сенсорным управлением. Они обычно имеют значительно большее число функций и почти всегда оснащаются текстовыми или цифровыми дисплеями.

Большинство сенсорных панелей управления у современных СВЧ-печей функционируют благодаря встроенным контактам — они гладкие, но обычного прикосновения мало, требуется немного нажать, словно на кнопку.

Помимо этого, сейчас выпускаются и модели с электронным управлением, в которых возможен интерактивный диалог с пользователем.

Характерной особенностью такого управления является минимум кнопок, обеспечивающий потребителю максимум рабочих режимов печи.

Потребление энергии микроволновой печью

Все СВЧ печи имеют очень высокий уровень энергопотребления. Лидерами в этом являются комбинированные печи с СВЧ-излучением, конвекцией и грилем.

При одновременном использовании всех этих функций, их мощность будет складываться. Поэтому, приобретая подобную печь, надо заранее побеспокоиться о том, сможет ли выдержать ваша электропроводка этакую нагрузку.

Для подключения комбинированной печки требуется проводка, минимум рассчитанная на силу тока 10 А.

Внутренние покрытия

В микроволновке стенки рабочей камеры покрывают особым покрытием. Наиболее часто можно встретить покрытие из эмали. Оно гладкое, прочное и удобно в очистке.

Производители также ведут разработку и специальных покрытий для СВЧ - более устойчивых к интенсивному термическому воздействию и повреждениям.

Они удобнее, чем эмаль, в чистке. Специальными разработками обладают LG и Samsung, соответственно — антибактериальное и биокерамическое покрытия.

Внутренние стенки печей премиум-класса очень часто покрывают нержавеющей сталью, устойчивой к повреждениям и большим температурам. Такое покрытие очень долговечно и надежно.

Дополнительные функции и рабочие режимы

Автоматизация режимов работы и наличие дополнительных функций зависит от конкретных моделей СВЧ-печей.

Нередко можно встретить, созданные для определенных типов продуктов, программы для автоматического разогревания.

Аналогичные функции имеются и для автоматической готовки и разморозки, они ориентированы на наиболее часто применяемый набор продуктов.

Некоторые микроволновые печи обладают возможностью составления собственных программ и записи их в память, что бывает удобно в случае, если автоматические программы не устаивают вас в ваших кулинарных изысках.

Почти все СВЧ-печи имеют звуковую сигнализацию, которая извещает об окончании времени работы. Такой сигнал бывает длинным или состоит из повторяющихся коротких звонков.

Также микроволновку могут оснастить звуковым таймером, не связанным с работой самой печи. Но он может пригодиться, когда просто нужно засечь время при кулинарных действиях на кухне.

Модели отдельных фирм комплектуют особыми пароварками, к примеру, у LG — "Паровое блюдо" и Aqua Cook, у Whirlpool — функция готовки на пару.

Крышку данного приспособления выполняют из нержавеющей стали, не дающей микроволнам проникать внутрь продуктов. Функция их состоит лишь в нагревании воды в нижнем отсеке и превращении ее в пар, на котором пища и готовится.

В моделях от Samsung готовить можно сразу на двух уровнях, а функция "Парового блюда" от LG дает возможность приготовить яйца.

Ознакомившись со всеми техническими параметрами и функциональными возможностями микроволновой печи, изучите также прилагаемый к прибору комплект, предлагаемый производителем.

Отлично, если в нем будет присутствовать многоуровневая решетка: вы сможете поставить несколько тарелок одна над другой и разогреть весь обед сразу.



Внутреннее покрытие микроволновой печи
Виды покрытий внутренних поверхностей СВЧ-печей: эмаль, эмаль особо прочная, нержавеющая сталь, антибактериальное, биокерамическое и др. Достоинства и недостатки.
Особенности приготовления пищи в микроволновой печи
Готовим пищу в микроволновой печи: принцип работы печи и развенчание некоторых предрассудков. Особенности работы с СВЧ-печью. Подбор стеклянной посуды для СВЧ-печи.
Типы микроволновых печей (соло, гриль, конвекция)
Виды микроволновых (СВЧ) печей. Печи соло. Печи с функцией гриля, конвекции. Комбинированные печи. Конструктивные особенности гриля в микроволновых печах.

Прочие особенности микроволновой печи
Дополнительные особенности микроволновок: дизайн, автоматические режимы, специальные функции, аксессуары. Функция выпечки хлеба, режим пароварки и другие возможности.
Мощность микроволновой печи
Микроволновые печи и их мощность. Максимальная потребляемая мощность. Мощность СВЧ-излучения, гриля, конвекции, встроенного тостера. Инверторные технологии в СВЧ-печах.
Объем камеры микроволновой печи
Объемы камер микроволновых печей и принципы их выбора. СВЧ-печи с малым, средним и большим объемом камеры. Конструкции камер СВЧ-печей: модели с поворотным столом и без него.







Популярные статьи
Особенности антивирусной программы Касперского. От каких угроз может защитить этот антивирус? Требования к установке программы Касперского.


Избранные статьи
Как правильно выбрать подходящую магнитолу? Основные характеристики и функциональные возможности магнитол.
Как правильно подобрать одеяло для ребенка в зависимости от времени года? На какие критерии при выборе одеял следует обращать особое внимание?


Copyrighte © 2010 - 2019   PayGid.ru   Бытовая техника и электроника. Узнайте все о технике и электронике.
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации опубликованной в рекламных
материалах. Любое использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации.
Полезная информация о бытовой технике и электроннике
Rambler's Top100