ГлавнаяСтатьиКак выбрать кухонный термощуп?
Кухонные термометры и термощупы: статьи, обзоры и описания
Заглавная Статьи Характеристики Где купить Акции

Как выбрать кухонный термощуп?

Как выбрать кухонный термощуп?
14.05.2013

Особенности термощупа и принцип его работы. Область его применения. Диапазон температур термощупа и рекомендации по его применению в зависимости от этого показателя.

Термощуп представляет собой металлическую иглу, которая имеет заостренный конец и температурный циферблат, имеющий разбег температур начиная от 20*С до 200-300*С.

В зависимости от вида термощупы применяются для разнообразных целей: от определения температуры молока (35-40*С) и степени готовности различных блюд в духовке до измерения температуры хлебного мякиша (94-98*С) и температуры его корки (130-150*С).

К примеру, термощуп при выпечке хлеба способен максимально точно показать реальную температуру в середине тестовой заготовки. Если внутри теста достигнута температура 94-98*С, такое тесто хорошо пропеклось и его можно вынимать из духовки.

Таким образом, термощуп со 100% гарантией демонстрирует качество пропеченности хлеба и степень превращения сырого теста в полноценное изделие.

Он дает возможность не контролировать время выпечки по часам, ориентировавшись исключительно на температурные показатели внутри хлеба.

Можно пользоваться методом проверки готовности с помощью спицы, но он обманчив, так как не всегда можно установить максимально нужную пропеченность хлеба. Бывает, что мякиш остается влажным или даже сыроватым.

Диапазон температур термощупа для мяса составляет от 60 до 120 C. Выбрав термощуп с разбегом температуры от 20*С до 200-300*С, Вы сможете использовать его в быту для различных целей.

Такой прибор должен быть влагоустойчивым. При этом нужно учесть, что термощуп для мяса не приспособлен для мытья в посудомоечной машине.



Как выбрать кухонный термометр?
Применение кухонных термометров; их преимущества. Разновидности моделей. Рекомендации по эксплуатации кухонного термометра.
Виды кухонных термометров и термощупов в зависимости от целей использования
Различные виды кухонных термометров. Область их применения и принципы работы. Полезность таких устройств.
Использование термометра для мяса
Особенности термометра для мяса. Преимущества его использования. Рекомендации по эксплуатации. Рекомендованная температура прожарки разных видов мяса.

Типы термометров для кухни
Принципы работы кухонных термометров в зависимости от типа модели. Их характеристика и применение.
Корпус, шкала значений и термостойкость термометра для кухни
Каким должен быть кухонный термометр? Требования, предъявляемые к корпусу и шкале значений. Особенности термощупа и способ его применения.







Популярные статьи
Основные характеристики рабочих камер посудомоечных машин и их оборудование корзинами, и полками для посуды. Технология мытья посуды, форсунки и распылители рабочих камер.


Избранные статьи
Требования к профессиональным штативам. Комплектация и описание конструкции. Советы по использованию.
Краткая история создания компакт-дисков. Параметры и свойства разных оптических носителей. Отличие форматов BD от CD и HD DVD.


Copyrighte © 2010 - 2018   PayGid.ru   Бытовая техника и электроника. Узнайте все о технике и электронике.
Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации опубликованной в рекламных
материалах. Любое использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации.
Полезная информация о бытовой технике и электроннике
Rambler's Top100